10 Roaster Coffee Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022)
Profil pakar: Barista dan coffee consultant, Lalu Ahmad Alpian


Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan roaster coffee
Pertama-tama, kami akan menjabarkan tips menentukan roaster coffee. Sebelum berbelanja, tentukan Anda sudah meneliti produk terlebih dulu, ya!
Perhatikan jenis roaster Anda
Meski tidak banyak disebutkan, secara garis besar roaster coffee bisa dikategorikan menjadi dua berdasarkan tata cara roasting-nya. Perbedaan metode ini menunjukkan cita rasa kopi yang berbeda sehingga penting untuk dijadikan pertimbangan.
Hot air roaster, hasilkan rasa kopi yang lebih lembut

Penikmat cita rasa kopi yang clean lazimnya lebih menyukai sistem hot air roasting meski produknya jarang ditemui di pasaran. Pada sistem ini, biji kopi dipanggang memakai udara panas.
Karena udara panas sifatnya menyebar pada ruang pemanggangan, biji kopi meraih tingkat kematangan tertentu secara berbarengan. Dengan begitu, biji kopi yang diproses memakai hot air roaster matang lebih merata.
Sebelum melalui proses roasting, biji kopi mentah lazimnya masih memiliki lapisan kulit ari. Terkadang, pada kulit ari tersebut menempel kotoran logam atau bahkan pasir. Saat proses roasting memakai udara panas, kulit ari tersebut akan mengelupas dan terpisah dari biji kopi. Kemudian, kulit ari yang sudah terpisah akan dibuang ke bab lain dari roaster yang disebut selaku dust collection.
Di samping itu, hot air roaster memiliki suhu dan temperatur yang lebih stabil. Karena kestabilan tersebut, biji kopi mentah akan meraih kematangan yang pas hanya dalam waktu 6–8 menit. Artinya, proses pemanggangan biji kopi memakan waktu yang lebih cepat dan efisien.
Drum roaster, berikan sensasi smoky pada hasil roasting

Secara sederhana, cara kerja drum roaster dapat dianggap selaku proses sangrai. Hal ini alasannya biji kopi menjadi matang balasan bersinggungan dengan dinding roasting chamber yang panas. Selama proses roasting memakai drum roaster, biji kopi akan terus diaduk agar seluruh bagiannya matang merata. Proses ini lazimnya akan menyantap waktu hingga 15 menit hingga biji kopi matang sempurna.
Pilih kapasitas roaster sesuai profil Anda
Setiap roaster coffee memiliki kapasitas berbeda-beda. Sebelum berbelanja roaster coffee, tentukan dahulu tujuan roasting Anda, ya!
Home roaster, cocok untuk pemakaian kecil-kecilan

Bagi penyeduh kopi rumahan, Anda pasti tidak memerlukan roaster dengan kapasitas terlalu besar, bukan? Untuk sekadar roasting di rumah, ada dua jenis roaster yang bisa Anda pilih. Pilihan pertama ialah sample roaster. Sample roaster berkapasitas 5110 Rekomendasi Rekomendasi–5110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g biji kopi. Anda mampu memakainya untuk roasting satu batch kopi sekali seduh atau selaku sampel dalam bisnis kopi Anda.
Pilihan selanjutnya yakni roaster berkapasitas 1–3 kg yang tergolong selaku small batch roaster. Roaster ini bisa Anda gunakan untuk menyiapkan stok kopi dalam beberapa batch di rumah. Roaster ini juga banyak dipakai orang yang baru memulai bisnis kopi kecil-kecilan. Dengan roaster ini, Anda bisa memanggang kopi dalam jumlah yang cukup.
Satu hal yang perlu diamati, biasanya produsen tidak mengusulkan pemakaian roaster dalam kapasitas sarat . Untuk satu batch roasting lazimnya cuma direkomendasikan 75–8110 Rekomendasi Rekomendasi% dari total kapasitas roaster. Hal ini perlu diamati agar Anda bisa menyesuaikan opsi dengan keperluan.
Commercial roaster, ideal untuk pelaku bisnis

Commercial roaster ialah perumpamaan untuk mesin roasting berkapasitas besar yang lebih diperuntukkan bagi pelaku bisnis. Tidak hanya kapasitasnya, ukuran commercial roasting juga sangat besar. Tentunya, hal ini penting untuk diperhitungkan alasannya adalah semakin besar mesin, makin mahal pula harganya.
Lain daripada itu, Anda mesti memilih ukurannya sesuai kapasitas bisnis, ya. Jangan lupa, pikirkan juga pemakaiannya agar mesin tidak cepat rusak. Berikut ini yakni beberapa kategori commercial roaster yang bisa Anda jadikan pertimbangan.
- Small commercial roaster: 5–15 kg
- Medium commercial roaster: 15–3110 Rekomendasi Rekomendasi kg
- Large commercial roaster: 3110 Rekomendasi Rekomendasi–7110 Rekomendasi Rekomendasi kg
- Extra large commercial roaster: >7110 Rekomendasi Rekomendasi kg
Pertimbangkan juga sumber penghangat roaster
Coffee roaster memerlukan pemanas yang umumnya berasal dari dua sumber, ialah listrik dan gas. Setiap sumber pemanas ini memiliki keunggulan dan kelemahan tersendiri.
Roaster elektrik, lebih mudah dan efisien digunakan

Bagi pemula, roaster elektrik mungkin bisa jadi opsi yang lebih sempurna. Cara mengoperasikannya lebih mudah dan efisien. Roaster elektrik juga lebih mudah dibawa ke mana pun asalkan sumber energi listriknya tersedia. Lebih dari itu, pada umumnya roaster elektrik mempunyai kapasitas yang kecil sehingga tidak memerlukan daya listrik terlalu besar.
Namun, roaster elektrik tetap memiliki kekurangan. Meskipun pada umumnya dilengkapi dengan cooling mode, roaster elektrik mempunyai unsur penghangat di dalamnya. Elemen pemanas tersebut tetap memerlukan waktu untuk kembali ke suhu semula. Oleh alasannya itu, perlu pengaturan yang tepat agar biji kopi Anda tidak over roasted.
Pemanas gas, menghantar panas yang lebih merata

Roaster dengan sumber panas yang berasal dari gas lebih disarankan untuk roasting dalam jumlah yang besar. Anda juga bisa mengontrol besarnya gas sesuai dengan keperluan. Makin besar gas, kian besar api yang mau menyala. Dengan begitu, makin besar jumlah biji kopi yang bisa diproses.
Perlu dikenang bahwa memakai gas tetap mempunyai risiko yang besar. Anda memerlukan ruangan dengan ventilasi yang cukup kalau memakai roaster gas.
Cek roaster yang mempunyai fitur pendingin

Sering kali, proses roasting biji kopi dianggap akhir setelah timer pada roaster berhenti. Setelah itu, biji kopi dikeluarkan alasannya sudah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Sebenarnya, prosesnya tidak berhenti hingga di situ saja, lho! Setelah keluar dari roaster, biji kopi akan tetap mengalami proses pemanggangan selama masih menyimpan panas di dalamnya.
Untuk menyingkir dari terjadinya over roasting, ada baiknya pilih roaster yang mempunyai fitur pendingin. Fitur pendingin pada roaster berbentuk air vacuum dan cooling chamber. Apabila roaster Anda tidak memiliki fitur pendingin, hentikan proses roasting pada tahap 9110 Rekomendasi Rekomendasi%. Setelah itu, Anda bisa membiarkannya di dalam roaster dengan keadaan mati sampai biji kopi cuek dan matang tepat.
[[10 Rekomendasi]] roaster coffee terbaik
Selanjutnya, kami akan mengusulkan sepuluh produk roaster coffee terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni saran mybest dan bukan dari Lalu Ahmad Alpian
BehmorCoffee Roaster
2110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi RekomendasiAB Plus
Mulai dari Rp 8.5110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Metode roasting | Hot air roasting |
---|---|
Kapasitas | 45110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Listrik |
Fitur pendingin | Ada |
Gene CafeCBR-1110 Rekomendasi Rekomendasi1
Mulai dari Rp 8.8110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Metode roasting | Indirect hot air |
---|---|
Kapasitas | 25110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Listrik |
Fitur pendingin | Ada |
SujiWE x SUJI Mini Roaster 1110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
CR-1110 Rekomendasi Rekomendasi6.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Mulai dari Rp 15.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Metode roasting | Drum roasting |
---|---|
Kapasitas | 12110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Listrik dan gas |
Fitur pendingin | Ada |

Otten Mini Coffee Roaster
Mulai dari Rp 1.85110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Metode roasting | Drum roasting |
---|---|
Kapasitas | 3110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Listrik |
Fitur pendingin | Tidak ada |

BarwellHot Air Roasting Coffe Machine
SCR-3110 Rekomendasi Rekomendasi5
Mulai dari Rp 2.25110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Metode roasting | Hot air roasting |
---|---|
Kapasitas | 8110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Listrik |
Fitur pendingin | Ada |
SujiAgniraga Roaster Manual
Mulai dari Rp 42110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Metode roasting | Drum roasting |
---|---|
Kapasitas | 6110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Gas |
Fitur pendingin | Tidak ada |
Otten Mini Coffee Roaster (Small)
Mulai dari Rp 1.35110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Metode roasting | Drum roasting |
---|---|
Kapasitas | 3110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Gas |
Fitur pendingin | Tidak ada |
RH CreationsMesin Roasting Kopi
RH110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi6OR
Mulai dari Rp 5.5110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Metode roasting | Drum roasting |
---|---|
Kapasitas | 5110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g–1.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Gas |
Fitur pendingin | Tidak ada |
Alat sangrai kopi kapasitas 7 kg
Mulai dari Rp 1.110 Rekomendasi Rekomendasi95.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Metode roasting | Drum roasting |
---|---|
Kapasitas | 6.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g–7.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Gas |
Fitur pendingin | Tidak ada |
RockwoodMesin Sangrai Kopi
Mulai dari Rp 977.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi
Metode roasting | Drum roasting |
---|---|
Kapasitas | 5110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Listrik |
Fitur pendingin | Tidak ada |
Tabel perbandingan produk roaster coffee terbaik
Gambar produk | 1 Rockwood | 2 ![]() | 3 ![]() RH Creations | 4 ![]() Otten | 5 Suji | 6 ![]() Barwell | 7 Otten | 8 ![]() Suji | 9 ![]() Gene Cafe | 1110 Rekomendasi Rekomendasi ![]() Behmor |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Mesin Sangrai Kopi | Alat sangrai kopi kapasitas 7 kg | Mesin Roasting Kopi | Mini Coffee Roaster (Small) | Agniraga Roaster Manual | Hot Air Roasting Coffe Machine | Mini Coffee Roaster | WE x SUJI Mini Roaster 1110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi | CBR-1110 Rekomendasi Rekomendasi1 | Coffee Roaster |
Keunggulan | Hasil roasting lebih merata dengan popcorn roaster otomatis | Manual roaster berkapasitas besar, ideal untuk home industry | Mesin handmade karya anak bangsa berkualitas jempolan | Bisa hirup aroma kopi yang menggoda selama roasting, asyik! | Roasting di mana pun lebih mudah dengan handy roaster | Sample roaster otomatis yang gampang digunakan | Perputaran otomatisnya buat Anda jadi tidak pegal memutar | Model klasiknya akan memanjakan mata Anda | Penggunaan nyaman untuk di rumah ataupun di kafe | Fitur penekan asap yang aman untuk ruangan tertutup |
Harga mulai dari | Rp 977.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi | Rp 1.110 Rekomendasi Rekomendasi95.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi | Rp 5.5110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi | Rp 1.35110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi | Rp 42110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi | Rp 2.25110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi | Rp 1.85110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi | Rp 15.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi | Rp 8.8110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi | Rp 8.5110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi,110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi |
Metode roasting | Drum roasting | Drum roasting | Drum roasting | Drum roasting | Drum roasting | Hot air roasting | Drum roasting | Drum roasting | Indirect hot air | Hot air roasting |
Kapasitas | 5110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g | 6.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g–7.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g | 5110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g–1.110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g | 3110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g | 6110 Rekomendasi Rekomendasi g | 8110 Rekomendasi Rekomendasi g | 3110 Rekomendasi Rekomendasi110 Rekomendasi Rekomendasi g | 12110 Rekomendasi Rekomendasi g | 25110 Rekomendasi Rekomendasi g | 45110 Rekomendasi Rekomendasi g |
Sumber panas | Listrik | Gas | Gas | Gas | Gas | Listrik | Listrik | Listrik dan gas | Listrik | Listrik |
Fitur pendingin | Tidak ada | Tidak ada | Tidak ada | Tidak ada | Tidak ada | Ada | Tidak ada | Ada | Ada | Ada |
Tautan produk |
Tips dari coffee consultant kami, Lalu Ahmad Alpian

Profil roasting biji kopi diputuskan oleh roaster, mulai dari light roast, medium roast, sampai dark roast. Makin usang kita memanggang biji kopi, akhirnya akan makin gelap.
Saat ini profil roasting yang populer di golongan coffee shop dan home brewer yakni light roast dan medium roast. Dengan profil roasting ini, rasa dan huruf dari biji kopi akan timbul lebih jelas.
Saat biji kopi di-roasting terlalu gelap (dark roast), rasa dalam biji kopi akan lebih banyak didominasi pahit dan smoky. Biji kopi dark roast banyak dipakai untuk minuman yang dicampur susu, contohnya cappucino dan Vietnam drip.
Baca juga nasehat perlengkapan kopi lainnya di sini
Membuat kopi mulai dari roasting biji kopi sampai jadi segelas minuman mampu memperlihatkan kepuasan tersendiri. Dalam setiap prosesnya, ada banyak peralatan yang diharapkan. Untuk itu, kami sudah merangkum beberapa postingan anjuran peralatan kopi yang mungkin sesuai dengan kebutuhan Anda. Yuk, segera klik tautan di bawah ini!

1110 Rekomendasi Rekomendasi Penggiling/Grinder Kopi Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2110 Rekomendasi Rekomendasi22)

1110 Rekomendasi Rekomendasi Mesin Pembuat Kopi (Coffee Maker) Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2110 Rekomendasi Rekomendasi22)

[[10 Rekomendasi]] Alat Press Kopi Terbaik (Terbaru Tahun 2110 Rekomendasi Rekomendasi22)
Kesimpulan
Roasting yaitu proses penting yang menentukan rasa kopi Anda. Oleh karena itu, penting untuk menentukan mesin roasting yang sempurna semoga hasilnya sempurna. Jangan lupa juga untuk selalu menyesuaikan opsi dengan kondisi dan keperluan Anda.
Meskipun minum kopi di bar lebih praktis, tidak ada salahnya menjajal menciptakan kopi sendiri di rumah, bukan? Semoga postingan ini mampu menolong Anda memilih coffee roaster yang sempurna, ya. Selamat memilih!